Кафе с русской кухней на 100 мест в Одинцово Московской области

Затраты по оплате процентов за пользование займом = (153,562*30*0,15)/(12*2)= 15,22 тыс. руб.

Расходы на топливо, электроэнергию для производственных нужд = тарифная ставка Москвы*расход электроэнергии за месяц: = 3 руб*25 735кВт∙ч = 77,2 тыс.руб.

Расчет доходов и окупаемости капитальных вложений.

Балансовая прибыль проектируемого предприятия рассчитывается как разница между

валовым доходом и издержками производства и обращения. Из суммы прибыли предприятие платит налог в бюджет в размере 24%. После уплаты налога в предприятии остается чистая прибыль. Предприятие самостоятельно определяет направления ее использования. Расчеты доходов представлены в таблице 5.30.

Таблица 5.30 - Плановые доходы проектируемого предприятия за месяц

Оказание дополнительных услуг (приемов, банкетов) позволяет предприятиям питания получать дополнительный доход, увеличивающий сумму прибыли. Стоимость дополнительных услуг устанавливаем в размере 5% от прибыли от основной деятельности.

Налогооблагаемая прибыль равна балансовой прибыли.

В завершение экономического раздела рассчитывается срок окупаемости капитальных вложений, характеризующий экономическую эффективность проектируемого предприятия. Срок окупаемости капитальных вложений рассчитывается по формуле

Т= К/П, лет (5.51)

где К – сумма капитальных вложений проектируемого предприятия, руб.;

П – годовая балансовая прибыль, руб.

Т=108950 000/68 716600 = 1,6 лет

Расчеты показали, что окупаемость проектируемого кафе будет обеспечена через 1 год и 7 месяцев

Таблица 5.31 - Основные экономические показатели проектируемого ресторана (в расчете на месяц)

 Скачать реферат